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Título: Perguntas e respostas sobre modificações na composição de alimentos padronizados para uso de informação nutricional complementar
Autor(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
Gerência Geral de Alimentos
Gerência de Produtos Especiais
Ano de publicação: 2013
Resumo: O presente documento tem como objetivo fornecer orientações sobre a Resolução RDC n. 3, de 4 de fevereiro de 2013, que dispõe sobre modificações na composição de alimentos padronizados para uso de informação nutricional complementar. Espera-se que esse trabalho possa auxiliar as empresas de alimentos e os órgãos que compõem o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária na aplicação e interpretação da legislação sanitária. As orientações são apresentadas no formato de perguntas e respostas.
Publicação relacionada: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/alimentos/perguntas-e-respostas/modificacoes-na-composicao-de-alimentos-padronizados-para-alegacoes-nutricionais.pdf/view
Informações Adicionais: Primeira versão elaborada.
Palavra Chave: Informação nutricional complementar

Composição de alimentos

Perguntas e respostas
Tipo: Orientação de Serviço
Aparece nas coleções:Registro, Avaliação e Regularização de Produtos



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