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Título: Rotulagem nutricional obrigatória : manual de orientação aos consumidores educação para o consumo saudável
Autor(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
Fundação de Empreendimentos Científicos e Tecnológicos
Universidade de Brasília. Departamento de Nutrição
Ano de publicação: 2008
Resumo: [Apresentação] Neste manual vamos conhecer algumas legislações que se referem à rotulagem de alimentos. O objetivo maior é estimular que você e a sua família leiam e entendam as informações veiculadas nos rótulos dos alimentos. Isso tudo para contribuir com a melhoria da sua saúde e qualidade de vida. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. [...] A expectativa é que o material possa ser adotado como instrumento de orientação e capacitação pelos diversos segmentos da população e desperte, ainda mais, o interesse pela busca do consumo e escolha mais saudável de alimentos.
Publicação relacionada: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/manual_consumidor.pdf/view
Informações Adicionais: Esta publicação foi realizada como parte das atividades de parceria entre a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e a Fundação de Empreendimentos Científicos e Tecnológicos (FINATEC)/Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília (NUT-UnB). Não é permitida a comercialização.
Palavra Chave: ALIMENTOS

Consumidor

Rotulagem de alimentos
Tipo: Manual
Aparece nas coleções:Registro, Avaliação e Regularização de Produtos

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