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dc.contributor.authorBrasil. Ministério da Saúde-
dc.contributor.authorAgência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)-
dc.contributor.authorUniversidade de Brasília-
dc.contributor.authorGerência Geral de Alimentos-
dc.date.accessioned2021-06-07T20:50:01Z-
dc.date.available2021-06-07T20:50:01Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.isbn8588233177-
dc.identifier.urihttp://bibliotecadigital.anvisa.ibict.br/jspui/handle/anvisa/223-
dc.description.abstract[Apresentação] A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que envolvem a área da nutrição e sua relação com estratégias para a redução do risco de doenças crônicas. O uso das informações nutricionais obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas embaladas está regulamentado no Brasil desde 2001. O propósito foi elaborar um regulamento único que atendesse aos países integrantes do Mercado Comum do Sul - Mercosul tornou imprescindível a revisão das normas brasileiras e sua adequação com relação ao avanço deste tema no contexto mundial. A publicação da nova regulamentação, sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, traz a expectativa de orientar o setor produtivo quanto às informações relevantes, possibilitar a revisão das formulações e informar o consumidor sobre a composição do alimento favorecendo escolhas que promovam o consumo de uma dieta mais equilibrada e saudável.pt_BR
dc.language.isoptpt_BR
dc.titleRotulagem nutricional obrigatória : manual de orientação às indústrias de alimentospt_BR
dc.typeManualpt_BR
dc.rights.holderMinistério da Saúde (MS)pt_BR
dc.localBrasíliapt_BR
dc.description.physical44 p.pt_BR
dc.description.additional2. versão atualizadapt_BR
dc.description.additionalEsta publicação foi realizada como parte das atividades de parceria entre a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) e a Fundação de Empreendimentos Científicos e Tecnológicos (FINATEC) / Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília (NUTUnB).pt_BR
dc.subject.keywordROTULAGEM NUTRICIONALpt_BR
dc.subject.keywordOrientação às indústrias de alimentospt_BR
dc.subject.keywordManual de orientaçãopt_BR
dc.subject.keywordROTULAGEM DE ALIMENTOSpt_BR
dc.subject.keywordInformação nutricionalpt_BR
dc.rights.accessAcesso Abertopt_BR
dc.itemdestaqueNãopt_BR
Aparece nas coleções:Registro, Avaliação e Regularização de Produtos

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