Relatório de atividades : exercício 2001 : Gerência-Geral de Alimentos

Abstract

[Apresentação] As ações executadas com base no conhecimento científico; a transparência na adoção de medidas; a comunicação dos riscos aos consumidores; responsabilidade do produtor e pela qualidade e segurança dos produtos e a formação de parcerias para atingir a inocuidade do alimentos, vêm sendo os pilares da política da ANVISA. [...] As atividades da Gerência Geral de Alimentos realizadas no ano de 2001 são comprovação da coerência entre a prática e a política definida pela ANVISA para o segmento de alimentos.