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http://bibliotecadigital.anvisa.gov.br/jspui/handle/anvisa/372| Título: | Nota técnica nº 49/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA : orientações para os serviços de alimentação com atendimento direto ao cliente durante a pandemia de Covid-19 |
| Autor(es): | Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil) Gerência Geral de Inspeção e Fiscalização Sanitária Gerência de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Cosméticos e Saneantes |
| Ano de publicação: | 2020 |
| Resumo: | O presente documento complementa a Nota Técnica nº 47/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA, que trata do uso de luvas e máscaras em estabelecimentos da área de alimentos no contexto do enfrentamento a COVID-19. E tem como objetivo apresentar as principais recomendações aplicáveis aos serviços de alimentação com atendimento ao cliente no contexto do enfrentamento à COVID-19, considerando as disposições legais e diretrizes definidas por organismos internacionais, especialmente a OMS e FAO. |
| Publicação relacionada: | http://bibliotecadigital.anvisa.ibict.br/jspui/handle/anvisa/370 |
| Informações Adicionais: | Complementa a Nota Técnica nº 47/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA. |
| Palavra Chave: | Manipulação de alimentos Controle sanitário de alimentos Atendimento ao cliente |
| Tipo: | Nota Técnica |
| Aparece nas coleções: | Monitoramento do Risco Sanitário de Serviços |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| NOTATÉCNICA_49_2020_GIALI_GGFIS_DIRE4_ANVISA_OrientaçõesparaosserviçosdealimentaçãocomatendimentodiretoaoclienteduranteapandemiadeCovid-19.pdf | 354.66 kB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
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