Monitoramento do plano nacional de redução do sódio em alimentos industrializados : ano 2018

Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Monitoramento de Produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária (GGMON); Gerência de Hemo e Biovigilância e Vigilância Pós-Uso de Alimentos, Cosméticos e Produtos Saneantes (GHBIO)

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dc.contributor.author	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)	-
dc.contributor.author	Gerência-Geral de Monitoramento de Produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária (GGMON)	-
dc.contributor.author	Gerência de Hemo e Biovigilância e Vigilância Pós-Uso de Alimentos, Cosméticos e Produtos Saneantes (GHBIO)	-
dc.date.accessioned	2025-05-28T12:52:51Z	-
dc.date.available	2025-05-28T12:52:51Z	-
dc.date.issued	2020-10	-
dc.identifier.uri	http://bibliotecadigital.anvisa.gov.br/jspui/handle/anvisa/16126	-
dc.description.abstract	Apresenta os resultados das análises laboratoriais referentes ao monitoramento do Plano Nacional de Redução do Sódio em Alimentos Industrializados, em amostras coletadas e analisadas no ano de 2018, nas categorias prioritárias de alimentos com metas pactuadas entre o Ministério da Saúde e as associações representativas do setor produtivo de alimentos para cumprimento até o final de 2017. A relação das categorias de alimentos e teores de sódio encontrados estão apresentadas no anexo deste documento. Este documento foi elaborado com base nos resultados das análises realizadas em amostras de produtos industrializados coletadas no comércio, armazenados na base de dados do Sistema de Gerenciamento de Amostras Laboratoriais (Sistema Harpya), no período de 01 de janeiro a 31 de dezembro de 2018.	pt_BR
dc.language.iso	pt	pt_BR
dc.title	Monitoramento do plano nacional de redução do sódio em alimentos industrializados : ano 2018	pt_BR
dc.type	Relatório	pt_BR
dc.rights.holder	Agência Nacional de Vigilância Sanitária	pt_BR
dc.local	Brasília	pt_BR
dc.description.physical	96 p.	pt_BR
dc.subject.keyword	MONITORAMENTO, FISCALIZAÇÃO E CONTROLE	pt_BR
dc.subject.keyword	ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS	pt_BR
dc.subject.keyword	CLORETO DE SÓDIO NA DIETA	pt_BR
dc.rights.access	Open Access	pt_BR
dc.subject.areas	Agência Nacional de Vigilância Sanitária:::Quinta Diretoria (DIRE5):::Gerência-Geral de Monitoramento de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária (GGMON):::Gerência de Hemo e Biovigilância e Vigilância Pós-Uso de Alimentos, Cosméticos e Produtos Saneantes (GHBIO)	pt_BR
dc.itemdestaque	Não	pt_BR
Aparece nas coleções:	Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos

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