Decisão n. 3504999 CAJIS/DIRE4/ANVISA

Abstract

A empresa CARGILL AGRÍCOLA S.A. foi autuada em 16/05/2022 por diversas irregularidades relacionadas à não adoção de boas práticas de fabricação e prestação de serviço em suas embarcações (CARGIL CHACARA - REGISTRO MARINHA 0230926100; CARGIL JAÚ - REGISTRO MARINHA 023927769 e CARGIL TUCUNARÉ - REGISTRO MARINHA 0230926886), incluindo falta de limpeza e desinfecção de equipamentos, ausência de capacitação de funcionários, armazenamento inadequado de alimentos, falta de controle de temperatura, rotatividade inadequada de produtos, exposição de alimentos sem informação e proteção, e manutenção inadequada de equipamentos de climatização. O Auto de Infração Sanitária foi mantido e foram aplicadas as seguintes penalidades: R$ 75.000,00 pela não adoção de boas práticas de fabricação de alimentos, R$ 40.000,00 pela ausência de manutenção nos aparelhos de ar-condicionado, R$ 40.000,00 pela presença de vetores e R$ 20.000,00 pela utilização de cloro sem identificação.