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Título: Informe Técnico nº 72, de 01 de agosto de 2016 : resultados do monitoramento do teor de sódio nos alimentos processados - Terceiro termo de compromisso
Autor(es): Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
Ano de publicação: 2016
Resumo: Este informe técnico tem como objetivo a divulgação dos resultados do monitoramento do terceiro Termo de Compromisso. Os alimentos colhidos no comércio varejista pelas vigilâncias sanitárias estaduais e que fazem parte do acordo são: cereais matinais, caldos em cubo, caldos em pó, margarina, temperos em pasta e temperos para arroz. Apresenta os resultados do monitoramento do teor de sódio nos alimentos processados.
Palavra Chave: Teor de Sódio

Alimentos Processados

Espectrometria de Emissão Óptica

Plasma de Argônio Indutivamente Acoplado

Espectrometria de Absorção Atômica com Chama
Tipo: Informe Técnico
Aparece nas coleções:Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos

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