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http://bibliotecadigital.anvisa.gov.br/jspui/handle/anvisa/15326| Título: | Relatório do monitoramento do teor de açúcares em alimentos industrializados : 2021 |
| Autor(es): | Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil) Quinta Diretoria (DIRE5) Gerência-Geral de Monitoramento de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária (GGMON) |
| Ano de publicação: | 2024 |
| Resumo: | Refere-se ao acompanhamento do Plano Nacional de Redução de Açúcares no ano de 2021, desempenha um papel essencial na avaliação do cumprimento das metas estabelecidas para redução do consumo desse nutriente no Brasil. A crescente relevância do tema na saúde pública, com ênfase na prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), justifica a elaboração deste documento. O estudo concentrou-se no objetivo de avaliar o alcance das metas estabelecidas para o teor de açúcares em alimentos industrializados, conforme acordos voluntários entre o governo brasileiro e representantes da indústria alimentícia. |
| Palavra Chave: | MONITORAMENTO, FISCALIZAÇÃO E CONTROLE ALIMENTOS |
| Tipo: | Relatório |
| Aparece nas coleções: | Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos |
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| Relatório do Monitoramento do Teor de Açúcares em Alimentos Industrializados 2021.pdf | 5.37 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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