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Título: Programas nacionais de monitoramento de alimentos : por que monitorar?
Autor(es): Figueiredo, Aline Cristino
Teixeira, Ana Paula Coelho Penna
Mendes, Paula Roberta
Ano de publicação: 2019
Resumo: [Apresentação] Os Programas Nacionais de Monitoramento de Alimentos são coordenados pela Anvisa e executados em parceria com as vigilâncias sanitárias (Visas) estaduais, distrital e municipais, com os Laboratórios Centrais de Saúde Pública (Lacen) e com o Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS). Tais Programas permitem avaliar a qualidade e a segurança dos alimentos, sendo importantes ferramentas para promoção da saúde coletiva. [...] Assim, este manual tem o objetivo de apresentar a programação de 2019 dos Programas Nacionais de Monitoramento de Alimentos, indicando a importância do seu cumprimento por parte de todos os envolvidos.
Palavra Chave: Programas nacionais de monitoramento de alimentos

Programa Nacional para a Prevenção e Controle dos Distúrbios por Deficiência de Iodo (Pró-Iodo

Programa Nacional de Monitoramento de Aditivos e Contaminantes (PROMAC)

Programa Especial para o Café

Programa de Monitoramento do Plano de Reformulação dos Alimentos Processados

Programa de Monitoramento da Fortificação das Farinhas de Trigo e Milho
Tipo: Folheto
Aparece nas coleções:Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos

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