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http://bibliotecadigital.anvisa.gov.br/jspui/handle/anvisa/1779| Título: | Programas nacionais de monitoramento de alimentos : por que monitorar? |
| Autor(es): | Figueiredo, Aline Cristino Teixeira, Ana Paula Coelho Penna Mendes, Paula Roberta |
| Ano de publicação: | 2019 |
| Resumo: | [Apresentação] Os Programas Nacionais de Monitoramento de Alimentos são coordenados pela Anvisa e executados em parceria com as vigilâncias sanitárias (Visas) estaduais, distrital e municipais, com os Laboratórios Centrais de Saúde Pública (Lacen) e com o Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS). Tais Programas permitem avaliar a qualidade e a segurança dos alimentos, sendo importantes ferramentas para promoção da saúde coletiva. [...] Assim, este manual tem o objetivo de apresentar a programação de 2019 dos Programas Nacionais de Monitoramento de Alimentos, indicando a importância do seu cumprimento por parte de todos os envolvidos. |
| Palavra Chave: | Programas nacionais de monitoramento de alimentos Programa Nacional para a Prevenção e Controle dos Distúrbios por Deficiência de Iodo (Pró-Iodo Programa Nacional de Monitoramento de Aditivos e Contaminantes (PROMAC) Programa Especial para o Café Programa de Monitoramento do Plano de Reformulação dos Alimentos Processados Programa de Monitoramento da Fortificação das Farinhas de Trigo e Milho |
| Tipo: | Folheto |
| Aparece nas coleções: | Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| ANVISA_Programas nacionais de monitoramento de alimentos_2019.pdf | 1.8 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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