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http://bibliotecadigital.anvisa.gov.br/jspui/handle/anvisa/15328| Título: | Relatório do monitoramento do teor de açúcares em alimentos industrializados : 2022 e 2023 |
| Autor(es): | Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil) Quinta Diretoria (DIRE5) Gerência-Geral de Monitoramento de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária (GGMON) Gerência de Hemo e Biovigilância e Vigilância Pós-Uso de Alimentos, Cosméticos e Produtos Saneantes (GHBIO) |
| Ano de publicação: | 2024 |
| Resumo: | Desempenha um papel crucial na avaliação do progresso em relação às metas estabelecidas para a redução do consumo de açúcares no Brasil, resultantes do acordo voluntário assinado entre a indústria de alimentos e o governo federal em 2018, visando a diminuição do teor de açúcares nos produtos processados. Inicialmente, foi realizada uma análise dos antecedentes que embasaram a elaboração deste compromisso. Posteriormente, foi abordado o contexto no qual o acordo voluntário entre o Ministério da Saúde e a Indústria de Alimentos foi estabelecido, juntamente com uma explanação detalhada do referido acordo, incluindo seus critérios e a definição das metas pactuadas. |
| Palavra Chave: | MONITORAMENTO, FISCALIZAÇÃO E CONTROLE ALIMENTOS |
| Tipo: | Relatório |
| Aparece nas coleções: | Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| Relatrio do Monitoramento do Teor de Acúcares Alimentos Industrializados 2022 2023.pdf | 16.86 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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