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6 - Monitoramento, Fiscalização e Controle Sanitário em Produtos e Serviços
Controle da Qualidade de Produtos
Controle Sanitário em Comércio Exterior
Controle Sanitário em Portos, Aeroportos, Fronteiras e Recintos Alfadegados
Fiscalização e Apuração de Infração Sanitária
Monitoramento do Risco Sanitário de Produtos
Monitoramento do Risco Sanitário de Serviços
Monitoramento Econômico de Mercado de Medicamentos e Dispositivos Médicos
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Autor(es)
2008
Perspectiva sobre a análise de risco na segurança dos alimentos : curso de sensibilização
Dubugras, Maria Thereza Bonilha
;
Pérez-Gutiérrez, Enrique
;
Organização Pan-Americana da Saúde
2006
Higiene dos alimentos : textos básicos
Organização Pan-Americana da Saúde
;
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
;
Food and Agriculture Organizacion of the United Nations
2007
Comercialização de pescado salgado e pescado salgado seco
Associação Brasileira de Supermercados
;
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
;
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
2005
Cartilha sobre boas práticas para serviços de alimentação : resolução-RDC nº 216/2004
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
;
Gerência Geral de Alimentos
2008
Consumo e saúde : festas de fim de ano
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
;
Brasil. Ministério da Justiça. Secretaria de Direito Econômico. Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor
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Autor
3
Agência Nacional de Vigilância Sa...
2
Organização Pan-Americana da Saúde
1
Associação Brasileira de Supermer...
1
Brasil. Ministério da Justiça. Se...
1
Dubugras, Maria Thereza Bonilha
1
Food and Agriculture Organizacion...
1
Gerência Geral de Alimentos
1
Pérez-Gutiérrez, Enrique
Assunto
2
ALIMENTOS
1
:Segunda Diretoria (DIRE2)
1
:Segunda Diretoria (DIRE2):::Gerê...
1
Agência Nacional de Vigilância Sa...
1
Análise de risco
1
BOAS PRÁTICAS
1
Comercialização
1
Compra de alimentos
1
Controle sanitário
1
Epidemiologia
1
Festa de fim de ano
1
Higiene
1
Higiene dos alimentos
1
Inocuidade dos alimentos
1
Intoxicação alimentar
1
Manipulação de alimentos
1
Medição de risco
1
Pescado salgado
1
Procedimentos higiênicos
1
Segurança dos alimentos
1
Serviço de alimentação
1
Tomada de decisão
Data de Publicação
2
2008
1
2005
1
2006
1
2007
Tipo de publicação
2
Livro
1
Folder
1
Folheto
1
Orientação de Serviço
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