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Ano de publicação	Título	Autor(es)
2020	Nota técnica nº 47/2020/SEI/GIALI/GGFIS/DIRE4/ANVISA : uso de luvas e máscaras em estabelecimentos da área de alimentos no contexto do enfrentamento ao COVID-19	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência Geral de Inspeção e Fiscalização Sanitária; Gerência de Inspeção e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Cosméticos e Saneantes
2021	Nota Técnica nº 33/2021 GSTCO/DIRE1/ANVISA : atualização das recomendações sobre o uso de plasma de doador convalescente para o tratamento da Covid-19 e a doação deste tipo de plasma por indivíduos vacinados contra a Covid-19	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência de Sangue, Tecidos, Células e Órgãos
2020	Orientações para a elaboração de Relatório técnico-científico (RTC) para avaliação de risco de medicamentos veterinários	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2012	Guia de boas práticas nutricionais : documento de referência	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2012	Guia de boas práticas nutricionais : pão francês	Machado, Alessandra; Seabra, Alexandre; Lopes, Bárbara Marianne Dias; Cosenza, Débora R. C.; Resende, Denise de Oliveira; Nilson, Eduardo A. F.; Dutra, Elisabete Goncalves; Garcia, Fernanda L. Brito; Oliveira, Flávia Cristina de Souza; Cordeiro, José Carlos; Nascimento, José Joffre; Modernell, Karem Gomes; Caetano, Luiz Carlos; Araújo, Maria de Fátima Moura de; Costa, Maria Luiza de Melo Coelho da; Vasconcelos, Maria Ruth Vieira de; Silva, Onofre; Ferreira, Renata de Araújo; Azevedo, Roberta Rehem de; Chaluppe, Rodrigo Sant'Anna Lopes; Pinto, Rosane Maria Franklin; Magnavita, Selma; Romani, Sônia Cristina; Fukuti, Susane Midori
2007	Comercialização de pescado salgado e pescado salgado seco	Associação Brasileira de Supermercados; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
2016	Escolha bem o seu pescado : dicas para você levar um pescado fresquinho para casa	Brasíl. Presidência da República. Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2016	Semana do peixe : pescado é mais sabor e saúde no seu prato	Brasil. Ministério da Pesca e Aqüicultura; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2020	Substâncias bioativas : perguntas e respostas	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos; Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia de Alimentos
2016	Perguntas e respostas sobre recolhimento de alimentos	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência Geral de Alimentos. Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia para Alegações
2021	Padrões microbiológicos : perguntas e respostas	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos; Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia de Alimentos
2017	Aditivos aromatizantes de espécies botânicas regionais : perguntas e respostas	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos; Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia
2020	Alimentos e preparações em farmácias de manipulação : perguntas e respostas	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Inspeção e Fiscalização Sanitária
2020	Aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia : perguntas e respostas	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Gerência-Geral de Alimentos; Gerência de Avaliação de Risco e Eficácia de Alimentos
2006	Higiene dos alimentos : textos básicos	Organização Pan-Americana da Saúde; Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Food and Agriculture Organizacion of the United Nations
2009	Guias para o gerenciamento dos riscos sanitários em alimentos	Organização Pan-Americana da Saúde
2008	Perspectiva sobre a análise de risco na segurança dos alimentos : curso de sensibilização	Dubugras, Maria Thereza Bonilha; Pérez-Gutiérrez, Enrique; Organização Pan-Americana da Saúde
2004	Alisantes : os cuidados que deve ter	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Núcleo de Assessoramento em Comunicação Social e Institucional; Gerência-Geral de Cosméticos
2000	Cosméticos infantis	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil)
2014	Consumo e saúde : cuidado na escolha dos esmaltes	Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Brasil); Brasil. Secretaria Nacional do Consumidor. Departamento de Proteção e Defesa do Consumidor; Ouvidoria